Corrispondente dalla sua terra ligure. Approda a Giornalisti nell'erba dopo l'esperienza elettrizzante di inviato in "Expo Milano 2015". È laureato magistrale in Biologia a Milano. Gruppo sanguigno: giornalista ambientale e scientifico, ma ha scritto per diverse testate dalla cronaca, alla politica fino al settore ho.re.ca. Ama la natura sotto il pelo dell'acqua, con maschera e pinne, ma anche dall'alto, ottimo sul dorso di un cavallo. La comunicazione è l'ingrediente delle sue giornate. Collabora con Acquario di Genova (ha un passato da Whale watcher). Colazione rigorosamente focaccia e cappuccino. Aperitivo, spritz o Mohito. Appassionato di arte (debole per Caravaggio), bioetica, lettura e feste in spiaggia in buona compagnia. Contatto: g.vallarino@giornalistinellerba.it

USA e carni? No, biologico sostenibile

Expo Milano 2015, 26 ottobre 2016 (dal nostro inviato) – Mentre infuriano le discussioni sulla carne “cancerogena”, proprio dalla terrazza USA di Expo, in una presentazione frizzante, Monique Marez, Associate Director di Organic Trade Association, si lancia in una convinta promozione del cibo vegetale e sfata i miti del biologico non sostenibile. Se le si

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Perché Mc Donald’s a Expo? “Alimentiamo il pianeta con 36.000 ristoranti”

Expo Milano 2015, 11 ottobre (dal nostro inviato) – Perché Mc Donald’s ad Expo? A rispondere per la catena di fast food più grande al mondo e più chiacchierata è l’amministratore delegato Roberto Masi. Intanto, venti giovani agricoltori italiani sono stati premiati dall’azienda: sono i vincitori di “Fattore Futuro”, un progetto della multinazionale degli hamburger

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DryGair: non più una semplice serra

Expo Milano 2015 (dal nostro inviato), 10 ottobre – É molto più di una serra. Un vero microclima controllato dalla tecnologia Drygair. E’ una novità israeliana che per adesso è solo in due aziende agricole italiane. Cambia il modo di gestire la serra perché tutto si rimette in ciclo. L’umidità non si disperde. Il calore

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