Pane e focaccia si tingono di nero: fuorilegge o no?
È tutta nera, ma non è al paté di olive come la cucinava la nonna. Stiamo parlando della nuova tendenza: la focaccia genovese al carbone vegetale. Spopola nelle vetrine dei panifici assieme a tanti altri prodotti da forno: ci sono i biscottini, i cracker e persino le morbide brioche a essere tutte rigorosamente nere. È una
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