Expo 2015

Tutti gli articoli dei giovani inviati gNeLab a Expo2015. Progetto in collaborazione con Carlsberg Italia

Carni rosse, il contrallarme di Coldiretti da Expo

Expo Milano 2015. 29 ottobre (dal nostro inviato) – Roberto Moncalvo, Presidente di Coldiretti Nazionale, parla ai microfoni di Giornalisti Nell’Erba dell’allarme lanciato dall’OMS che ha inserito la carne rossa tra gli alimenti cancerogeni. Il progetto #gNeLab Expo, che vede un “presidio” di giovani giornalisti Nell’erba a caccia di notizie su sostenibilità, innovazione, greenicità nei

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Design sistemico: “Non esiste scarto, tutto si trasforma”

Milano, 27 ottobre 2015 (dalla nostra inviata) – Luigi Bistagnino, professore ordinario DAD (Dipartimento Architettura e Design Università di Torino) interviene all’Umbria Experience, progetto promosso in occasione di Expo a Milano in collaborazione con il Centro Estero della Regione Umbria, parlando di “Design sistemico e territorio a servizio della ristorazione collettiva, grandi eventi e food

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Lorenzin: “Io incinta mangio carne. Aspettiamo almeno il report”

Expo Milano 2015, 28 ottobre (dal nostro inviato) – Intervenuta alla conferenza “Nutrire il Pianeta, nutrirlo in salute” presso l’auditorium di Palazzo Italia, parla il Ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, dopo l’allarme lanciato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità sulla carne rossa come potenziale causa del cancro.   Il progetto #gNeLab Expo, che vede un “presidio” di

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Pasta, 50% di spreco in meno in casa

Expo Milano 2015, 28 ottobre (dal nostro inviato) – Riccardo Felicetti, Presidente dell’International Pasta Organization lancia ad Expo la sfida per ridurre lo spreco domestico di pasta del 50% in 10 anni. Il progetto #gNeLab Expo, che vede un “presidio” di giovani giornalisti Nell’erba a caccia di notizie su sostenibilità, innovazione, greenicità nei sei mesi

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Tipitec, tecnologia per i “tipici”

Expo Milano 2015, 27 ottobre (dalla nostra inviata) –  Ad Expo l’Università di Roma ha presentato il progetto “TIPITEC”: un insieme di tecnologie messe a disposizione delle aziende agroalimentari per garantire la produzione di alimenti tipici, sani e sicuri dal punto di vista organolettico. Ecco come la tecnologia si mette a servizio del cibo.  

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USA e carni? No, biologico sostenibile

Expo Milano 2015, 26 ottobre 2016 (dal nostro inviato) – Mentre infuriano le discussioni sulla carne “cancerogena”, proprio dalla terrazza USA di Expo, in una presentazione frizzante, Monique Marez, Associate Director di Organic Trade Association, si lancia in una convinta promozione del cibo vegetale e sfata i miti del biologico non sostenibile. Se le si

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In Expo tutto ha una seconda vita

Expo Milano 2015, 25 ottobre (dalla nostra inviata) – A Cascina Triulza si è svolto il convegno “Niente e nessuno spreco ma risorsa per tutti”, tante le domande sul futuro di Expo: è stato uno spreco? Ecco alcune risposte sul suo patrimonio materiale. Il progetto #gNeLab Expo, che vede un “presidio” di giovani giornalisti Nell’erba

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Dopo Expo? 4 le raccomandazioni dell’UE

Expo Milano 2015, 24 ottobre (dal nostro inviato) – Il 15 ottobre presso il Conference Centre di Expo è stato presentato dal Comitato Scientifico Indipendente dell’UE il rapporto finale che racchiude lo studio di 11 scienziati sui sei mesi di Expo. Il progetto #gNeLab Expo, che vede un “presidio” di giovani giornalisti Nell’erba a caccia

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John Kerry: “Spiegate in tutte le lingue l’importanza di COP21”

Expo Milano 2015, 23 ottobre (dal nostro inviato) – Il Segretario di Stato degli Stati Uniti d’America, John Kerry, in visita ad Expo sottolinea l’importanza della comunicazione su COP21. “I cambiamenti climatici sono forse la più grande minaccia alla sicurezza alimentare”, ha aggiunto il Segretario, minaccia che costringe popolazioni intere a migrare. Il progetto #gNeLab

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