#NonAbbocco

Scienza e cibo, un festival a Mantova

Si apre domani 17 maggio a Mantova il  Food&Science Festival, edizione dedicata ai semi. Fino a domenica 19 maggio oltre 200 appuntamenti tra conferenze, mostre, laboratori, workshop, proiezioni e degustazioni, con più di 100 ospiti all’insegna del delicato e profondo rapporto tra cibo e scienza. Per la terza edizione ospiti del panorama scientifico e culturale nazionale e internazionale, come il

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24 maggio #GNE2019, un palco per #NonAbbocco e #clima

Il 24 maggio è #GNE2019, Giornata nazionale di Giornalisti Nell’Erba, evento inserito nel Festival dello Sviluppo Sostenibile ed evento di lancio della Notte Europea dei Ricercatori #BEES 2019. E’ anche il 2° sciopero mondiale degli studenti per il clima, per noi giornata di approfondimento sul cambiamento climatico, oltre che sul tema annuale, #NonAbbocco. Ed è pure

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In diretta il “processo alla carne”

25 domande, a raffica, una dopo l’altra, per capire meglio quello che sul web è di fatto un processo alla carne, messa sotto accusa (a torto? a ragione?) da animalisti, vegani, vegetariani, ambientalisti, salutisti. Le classi di varie parti d’Italia, delle sei scuole che per prime si sono prenotate per prendere parte alla diretta youtube

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Digiuno… mortale

di Giulia Burioli, Giulia Granocchia, Giulia Luchetti, Alex Malfagia* Secondo l’Osservatorio Nazionale dell’Adolescenza (ONA), il 64% degli adolescenti dai 14 ai 19 anni dichiara di sentirsi migliore quando riesce a raggiungere il peso ideale. Di questo 64% quasi 8 su 10 sono ragazze che dichiarano di sentirsi influenzate dai modelli lanciati da blogger e influencer che

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Be a Data Scientist

Vuoi dare un contributo alla scienza? Arriva il tuo momento con Be a Data Scientist, il progetto di citizen science  scritto a quattro mani da Giornalisti Nell’Erba e Frascati Scienza che vuole indagare su come e dove si informano i giovani tra gli 11 e i 19 anni. L’informazione sta vivendo un periodo di profonda

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Frutta, succo o frullato?

di Caterina Pettirossi* Tutti sotto l’ombrellone e il sole cocente di agosto desideriamo spesso dissetarci con un succo, un estratto o un frullato di frutta. Le differenze? L’estratto (o succo) è un concentrato di vitamine e sali minerali, dove la polpa viene separata dal succo attraverso uno specifico strumento, mentre il frullato è ottenuto con

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