#NonAbbocco

Il “mostro” olio di palma è il grasso vegetale alimentare più utilizzato al mondo. Questo perché a molti prodotti alimentari serve un grasso solido. L’olio di palma, oppure ad esempio oli di colza e girasole idrogenati (margarine), oppure i cosiddetti “grassi trans”, già banditi perché considerati cattivi per la salute. L’olio di palma irrancidisce molto più

• redazione
• 06/02/2017
• #NonAbboccoNews

Fabio Virgili, primo ricercatore all’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (Crea), è tranchant: “Il caso non esiste. Non capisco perché si sia scatenato tutta questa bufera sull’olio di palma. Forse un cuore spezzato da una indonesiana…?”. Il biologo, patologo, anche editor-in-chief della rivista internazionale “Genes & Nutrition”, non usa mezzi termini. Per

• redazione
• 06/02/2017
• #NonAbboccoNews

La dottoressa Kalanithi Nesaretnam, biochimica e biologa molecolare, è nota per il suo contributo nel campo della ricerca sul tocotrienoli e sul cancro al seno, ed ha ricevuto la medaglia d’oro per l’eccellenza nella ricerca da parte di MPOB nel 2001, oltre che il premio Migliore donna Inventore del World Intellectual Property Organisation (WIPO) del

• redazione
• 19/01/2017
• #NonAbboccoNews

• redazione
• 01/12/2016
• #NonAbbocco

• redazione
• 01/12/2016
• #NonAbboccoNews

E qualcuno si inserisce nel mercato facendo leva sulla campagna mediativa contro l’olio di palma per proporre nuovi prodotti.

• redazione
• 01/11/2016
• #NonAbbocco

“Vittime e corresponsabili del riscaldamento globale”: è lapidario il direttore della Fao, José Graziano da Silva. Come lapidario è il titolo del documento per la Giornata mondiale dell’alimentazione 2016 “Il clima sta cambiando. L’alimentazione e l’agricoltura anche”. La Fao dedica la sua giornata al Global warming. Anche per le Nazioni Unite è arrivato il momento di denunciare

• Gabriele Vallarino
• 20/10/2016
• #NonAbboccoCOPNewsSpeciali

Agricoltura, alimentazione, cambiamenti climatici, tre parole che non riuscivano a stare insieme. Tre argomenti che sono stati sempre visti, trattati, affrontati, normati, ovunque nel mondo, ognuno per suo conto, in maniera verticale, ciascuno dai suoi enti di riferimento e parlando con i propri stakeholder. Tre temi che – ed è un buon segnale – sono

• Paola Bolaffio Ivan Manzo
• 14/10/2016
• #NonAbboccoCOPNews

Annata senza api e senza miele, un 2016 senza ronzii e dalle arnie vuote. Un risultato così negativo non si ricordava da 35 anni: dai valori medi di tremila tonnellate di miele, quest’anno si arriverà a malapena a mille. Una crisi che registra un meno 70% rispetto alle produzioni di 5 anni fa. Da nord

• Gabriele Vallarino
• 22/09/2016
• #NonAbbocco

Uno dei più grandi problemi dei nostri tempi è sicuramente l’inquinamento, al quale contribuiscono le merci che vengono generalmente spedite in materiali plastici. Una volta aperte le confezioni, queste confezioni diventano ben presto rifiuti e, considerando le materie prime di cui sono fatte e i relativi tempi di degradazione, risultano essere una situazione sgradevole per

• Laura Palliotti
• 12/08/2016
• #NonAbboccoGattini Fotovoltaici