#NonAbbocco

NonAbbocco: Scienza, giornalismo, fake news su alimentazione e cambiamento climatico. Questi i filoni lungo i quali si è dipanata la trama di GNE2019, giornata nazionale di giornalisti nell’erba che si è svolta il 24 maggio nella bellissima terrazza su Roma di villa Torlonia a Frascati, con il patrocinio e il benvenuto del Comune. Giornata che

• Lara Attiani
• 28/05/2019
• #GNE#NonAbboccoNewsScuola gNeSpeciali

La Fao forza i calcoli nel 2006. Nel 2010 la stessa Fao, pizzicata da un ricercatore dell’Università di Davis, ammette qualche anno dopo che nella percentuale delle emissioni dovute alla produzione di carne ci sono voci che ad esempio nel settore trasporti non sono state calcolate. Nell’immaginario collettivo di tantissimi, resta però solo la notizia

• Leonardo Porciello
• 28/05/2019
• #NonAbboccoNewsSpeciali

Organizzare una cena tra amici è ormai diventato un puzzle di preferenze alimentari. Se frequentate fruttariani e melariani, conviene chiedere loro di raggiungervi solo al momento della frutta: i primi sono di gusti più semplici (si fa per dire) poiché si nutrono di frutta di stagione e ortaggi a frutta; decisamente più ortodossi sono i

• Giorgia Burzachechi e Gabriele Vallarino
• 27/05/2019
• #NonAbboccoNewsSpeciali

Il 24 maggio, alla giornata nazionale di Giornalisti Nell’Erba GNE2019 si parla di bufale e di clima, di alimentazione, agricoltura. Al talk sulle “bufale climatiche”, a cui hanno partecipato Giovanni Mazzitelli, fisico INFN, Piero Martin, fisico anche lui, dell’Università di Padova, impegnato nel progetto sulla fusione nucleare del consorzio RFX associazione Euratom Enea, Carolina Pugliese, del dipartimento

• redazione
• 26/05/2019
• #GNE#NonAbboccoNewsSpeciali

Si apre domani 17 maggio a Mantova il  Food&Science Festival, edizione dedicata ai semi. Fino a domenica 19 maggio oltre 200 appuntamenti tra conferenze, mostre, laboratori, workshop, proiezioni e degustazioni, con più di 100 ospiti all’insegna del delicato e profondo rapporto tra cibo e scienza. Per la terza edizione ospiti del panorama scientifico e culturale nazionale e internazionale, come il

• redazione
• 16/05/2019
• #NonAbboccoNews

Bruxelles (dai nostri inviati Giuseppe Toninelli e Lorenzo Serpilli) – Cosa mangeranno le prossime generazioni? Come l’agricoltura si sta muovendo per vincere la sfida di una popolazione in aumento vertiginoso e di cambiamenti climatici che remano contro? Gli inviati di Giornalisti nell’Erba hanno raccolto varie testimonianze durante la giornata del FFA per capire qual è

• Giuseppe Toninelli
• 12/05/2019
• #NonAbboccoCOPNewsSpeciali

Il 24 maggio è #GNE2019, Giornata nazionale di Giornalisti Nell’Erba, evento inserito nel Festival dello Sviluppo Sostenibile ed evento di lancio della Notte Europea dei Ricercatori #BEES 2019. E’ anche il 2° sciopero mondiale degli studenti per il clima, per noi giornata di approfondimento sul cambiamento climatico, oltre che sul tema annuale, #NonAbbocco. Ed è pure

• Leonardo Porciello
• 09/05/2019
• #GNE#NonAbboccoNews

di Aurora Micci* Sono consigliati ai cani intolleranti, allergici, sovrappeso, vecchi o cuccioli… Insomma se vuoi evitare problemi di salute al tuo migliore amico passa alle crocchette vegan! Nuove linee “sanitarie” e di più alto costo, millantando una “qualità superiore”, propongono una dieta povera di carne ai discendenti dei lupi preistorici, i più grandi cacciatori carnivori

• Aurora Micci
• 04/05/2019
• #NonAbbocco

di Emanuele Galli* La vera rivoluzione alimentare per il prossimo ventennio arriva da lontano e potrebbe rappresentare la soluzione più efficace per l’alimentazione mondiale: tante proteine, poco tempo di produzione, costi bassissimi e quasi zero acqua impiegata: di che cosa stiamo parlando?Degli insetti! Sempre più diffusi in Europa e nel resto del mondo gli insetti hanno

• redazione
• 04/05/2019
• #NonAbbocco

di Leo Zhou* Ultimamente si possono trovare su internet numerose bufale o fake news. Tra queste ce ne sono di diverse inerenti alla xenofobia, più precisamente sulla sinofobia. La xenofobia è la diffidenza e talvolta anche l’ostilità verso gli stranieri e verso tutto ciò che proviene dall’estero e la sinofobia è la diffidenza verso la Cina

• redazione
• 03/05/2019
• #NonAbbocco