Speciali

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La ricetta della salute: il medico prescrive la Dieta mediterranea

Il programma di Expo 2015 Feeding Knowledge, che riconosce le migliori pratiche alimentari, ha presentato il progetto portato avanti dall’associazione Farmagourmet e dall’Università Federico II di Napoli. Il progetto vede l’adozione della dieta mediterranea non solamente come una sana alimentazione preventiva, ma anche come strumento per combattere e curare le malattie, al pari di un

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Blu, verde e grigia: tutti i colori dell’acqua nascosta dietro gli alimenti

Si è tenuto a Cascina Triulza, ad Expo2015, un convegno sui consumi dell’acqua (quella che sprechiamo, quella destinata alla produzione di cibo e prodotti) dal titolo “Nel futuro dell’acqua il futuro del pianeta”. Tra i relatori anche l’autrice del libro “L’acqua che mangiamo”, scritto insieme a Francesca Greco, dove spiega l’acqua invsibile, cioè quella nascosta

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Contro gli agropirati delle frodi alimentari sul web arrivano AliBaba e Ebay

C’erano una volta i pirati, che a bordo di vascelli attaccavano gli onesti viaggiatori. Alla metà degli anni ’90 abbiamo scoperto i pirati informatici, che violavano il diritto d’autore degli artisti. Oggi ci imbattiamo, invece, negli agropirati, falsificatori di prodotti alimentari, che con le vaste possibilità della rete, hanno ancora più possibilità di piazzare le

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Bonino: “Le donne sacrificano sempre la carriera, eppure i figli si fanno in due”

La scienza apre le porte del futuro alla società, ma in questa società il presente è un po’ troppo cristallizzato sul passato. Infatti, ancora oggi le donne incontrano difficoltà sul posto del lavoro, non trovando il giusto riconoscimento, soprattutto nell’ambito scientifico. “È vero che le donne intraprendono sempre meno una carriera scientifica, ma è anche

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Il trattore pensante

Scordatevi la bucolica immagine degli agricoltori che lavorano i campi: il presente, ed il futuro ancor di più, è delle macchine. Questo è quanto è emerso dalla conferenza promossa dal Ministero delle Politiche Agricole che si è tenuto il 7 luglio all’Auditorium di Palazzo Italia dal titolo “Agricoltura oggi: i servizi e i sistemi di

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